ａｉｋｏ。手感溫度．愛生活

一個個可愛的日本明治冰淇淋豆腐，
直挺挺的站立著，模樣可愛，
讓我們迫不及待。

 

我終於吃到無老鍋了，超開心！！！

這天，跟好久沒見的前同事們吃飯，
原本要吃鼎王，想說吃吃沒吃過的無老鍋，
感謝前同事的幫忙，終於在１／２訂到位置囉。

就在市民大道上，
看到滿滿的吊燈裝設，
就知道到了。

一進門，真的有很濃郁的孜然味，
又是愛得很愛，不愛的就不愛的湯頭阿！

整體裝設都很禪風，
簡簡單單，木質為主！

 

上張佛頭再往後走，
就能看到醬料區。
 

他們的醬油我個人很喜歡，
帶果物的酸香，不會死鹹，吃起來很順口解膩。

 

我們這天坐的位置，好想要靠窗阿，噗。
室內頗昏暗，拍照比較麻煩一點！

 

我喜歡這個鍋架。
鼎王與無老鍋的鴛鴦鍋我都覺得很好看，
好想買回家用，噗。

 

鑄鐵壺裝著養生蔘茶。

 

不過杯子就比較一般了。
 

這四瓶像是飲料的東西，
就是高湯，都讓客人自己動手，
且紅白鍋加湯都用這一款即可，
但我們當天只用掉一兩瓶，同事們都是小鳥胃阿，哈！

 

鴛鴦登場。

白鍋是日本明治冰淇淋養生鍋，
紅鍋則是無老生辣香鍋。

無老鍋的鍋底費用一人是＄１１０，
選擇鴛鴦鍋一桌要再加＄１５０。
所以四人用餐鍋底大約＄５９０。

白鍋真得非常甘醇濃郁，加了料更香醇，
而紅鍋就是加了孜然的養生鍋，雖然不討厭，
但也沒有特別喜歡！紅鍋的部分，可能還是鼎王好些。
（其實我更喜歡的是一兵一卒，它真得很好吃阿＞＜）

但是無老鍋的白鍋真得是很無敵！
相較之下，白鍋真得非常非常美味，
下次我應該會直接吃白鍋，跳過紅鍋。

 

點白鍋都會依人數附贈這款冰淇淋豆腐，
這款冰淇淋豆腐就是無老鍋的秘密武器。

這可是店家三年來台日兩地奔波，克服設備與製造的技術，
而將無老婆婆的明治冰淇淋豆腐技術帶回台灣的美味。
 

去骨肥牛肉，＄３２８。

其時同事看到這個油花，直說菜單上沒這麼肥，
可以退嗎？噗＞＜

幸好下鍋後，同事覺得吃起來沒那麼恐怖。
其實火鍋就是要吃這樣肥的肉才美味，
不夠油花得吃起來總是澀澀的。

但其實近年來，我更喜歡點火鍋的豬肉，
因為相同價格，豬肉的品質會更好，
更美味。

 

無老肉，＄３２８
其實這款就是噱頭為主，
大盤盛裝著許多冰塊，還有乾冰，
真正的主角只有中間藍色那一小甕的產品。

 

是已經處理過，熟的肉品，
只要下鍋燙熱即可。

有紹興的酒香，但其實我覺得很像巨大的豬頭皮＞＜
噱頭十足，但我寧願點新鮮肉品，
下次可能不會再點這款了，噗！

丸子盛合盤，＄２０８。

 

店家會直接幫我們把丸子下鍋。
好像有有牛肉丸，鮮花枝丸，手工鮮蝦丸，招牌魚丸。

這天好像只吃到花枝丸，基本款，
其實很想點手工滑，我想點手工滑會比丸子類好！

 

 

綜合青菜盤，＄１８８。
蔬菜都頗新鮮，且還有一些地瓜丸或芋頭丸，
蔬菜是必要的，丟進白鍋中，湯頭更加鮮甜！
 

綜合蒟蒻盤，＄１２８。
原來蒟蒻不算便宜耶！

而且好像沒吃到，
下次應該拿去點油條，哈。
 

油條，＄６８。
原來無老鍋的油條這麼便宜，
超美味，超好吃，應該再來個兩盤，哈。

 

準備開吃，第一步就是把冰淇淋豆腐撈出，
在白鍋中煮過的冰淇淋豆腐吸了白鍋的湯汁，
口感又滑又嫩，我很喜歡。

 

招待的蜜桃優格冰沙。
 

可以續一次，
不過杯子真得很小，
常常一飲而盡阿。

不過吃完了重口味的餐點，
喝下這些冰沙，非常解膩，很美味。

 

因為同事都是小鳥胃，
所以我們點的不多，但是鍋底可以無限的續加，
小鳥胃們就可以吃得很飽了，不過無老鍋的鴨血與豆腐與鼎王不同，
它是片薄的鴨血與豆腐，我個人喜歡大塊的鴨血，
但也有同事覺得這樣小塊剛好，就見仁見智。

不過加鍋底的時候真的要再煮入味一下，
像我有時候鍋底一加，不一會就夾，其實真得不夠入味，
多少要沾點醬。

 最後鍋底打包，會將原鍋打包外，
 另外加一袋冰的鍋底，就是一冷一熱的鍋底。
其實我好想帶白鍋，因為白鍋真得太好吃了＞＜
但因為同事也想帶白鍋，所以我就讓賢，帶了紅鍋回家！
下次我一定要再去吃一次白鍋，吃個過癮，哈！
 
 無老鍋的白鍋真得很美味，無人能敵，
但是麻辣鍋，我個人還是更喜歡一兵一卒，
燈光美，氣氛佳，調味料美味，手工丸子好吃，
自家製品更是不得了的美味，廣東生麵再配上金華火腿醬，
吼，我都要流口水了！

雖然一兵一卒貴上不少，
但它的美味，還是讓我會想再訪阿！

而無老鍋，等待我再訪你的白鍋吧^^

 無老鍋
台北市中山區市民大道三段143號