接到這間火鍋試吃其實已經頗久，
但是火鍋類向來都不是ａｉｋｏ的菜，
而且前一陣子也比較忙，所以拖了很久＞＜
最近天氣變冷，恰巧晚上也不用加班，
又聽說有跟手掌一樣大的干貝耶！
不如則日不如撞日衝來吃吧！
位在復興北路上的一吉鍋其實不難找，
印象中經過滿多次，所以出門沒帶地址，
想說就在馬路邊，但可能因為當天飄著雨，
我跟ｋｊ竟鬼打牆的騎到了五常街還沒看到＞＜
且妙的是ａｎｉｓｅ跟姐姐竟然也沒記地址就這樣出門了，
最後打給表妹，還出動了表妹護理長才查到地址．．．
其實就在中山國中捷運站附近呀，當天果然鬼打牆！
這裡有十種湯底，一人一鍋，
所以多人可以選不同的湯底，這點我還滿喜歡^^
一吉鍋的消費是＄４５０元吃到飽，
但是上面另有標價格的單品需要另外加價，
基本上我覺得吃吃到飽，當中的肉品就很不賴了！
（吃到飽中的極黑豚跟莎朗牛都很讚，光吃吃到飽也夠～）
但是單點的產品還是値得一點，看下去就知道^^
店裡竟然有一罐罐的芬達與可樂喝到飽外，
還有脆梅汁跟檸檬水，這兩個我都喜歡～
調味料部分並不多樣化，只有特調醬油，
蒜泥，蔥花，蘿蔔泥跟朝天椒，調味料那麼簡單，
莫非對自家的產品與肉質那麼自豪？竟然不用複雜的醬料，
夠膽要讓我們吃原味？(其實當晚我們都沒用到什麼調味料耶，讚！)
姐姐正在鬼叫怎麼沒有沙茶醬時，
我還暗自歡喜，因為我吃火鍋，
只要有醬油跟蘿蔔泥就夠啦！
但如果有烏醋或白醋我更開心啦～
朝天椒寫的很辣的樣子，但其實還好啦！
我們四個貪心鬼當然都選不一樣的鍋底！
左上～我選的番茄鍋，網路上看到有人說太淡，
我本來還有點猶豫的，但其他想要的大家都點了，
於是我還是點了番茄鍋，不知道是不是店家有改善，
我喜歡這個湯頭耶，只是越煮越濃，竟有蛋包飯的味道～
加湯時可以先加清湯，等過淡時再加原汁，我想就無敵了！
右上～ａｎｉｓｅ選的蕈菇高湯鍋，此鍋有素鍋與葷鍋，
想當然爾，ａｎｉｓｅ這肉鬼怎麼可能點素食湯底，
所以當然選葷鍋，葷鍋用的是一吉鍋的高湯為底，
一開始上來我還覺得好像一般般，但高湯鍋果然威，
是今日的冠軍，自然鮮甜的湯底，煮肉煮海鮮都好好吃＞＜
左下～ｋｊ選的麻辣鍋，但其實還沒上市，
只是先讓我們嚐味道，順便可以給店家建議～
剛上桌的味道我喜歡，但ａｎｉｓｅ嫌中藥味太重，
裡面的豆腐跟鴨血都可以無限續，店家說是真正的鴨血，
並無混合豬血，所以吃起來格外滑嫩，第一輪吃起來我很喜歡，
可惜加湯再續煮，不知是否越煮越久，湯底變的中藥味及鹹味都過重，
越吃越鹹，連鴨血跟豆腐都變得好鹹，店家告知可能因為湯底熬煮三日，
味道嚐起來剛剛好，但卻忘記下了各種料之後湯汁會更加的味重，
且湯底的辣度我頗喜歡，但雖用大紅袍，麻度卻似乎不夠重，
所以店家會再調整熬煮時間及口味，希望會更美味加倍！
右下～姐姐選的泡菜鍋，之前在網路上看到別人說只有辣味卻沒味道，
但不知道是不是我們今天又很幸運，我覺得這湯好喝，是我的菜，
但姐姐最後還是很不好意思的跟店長換了一吉高湯鍋．．．
並非泡菜鍋不好吃，而是味道較重，放入好食材去涮，
怎麼涮都只剩泡菜的味道，還是用最原始的高湯鍋，
配上好的食材出來的味道最威呀！
等上菜的時候，我們忍不住點了香菇滷肉飯跟豬油拌飯，
他們的滷肉飯較偏甜，但有香菇我就很開心，
而且他的飯是偏硬的那種，我的菜呀！
滷肉飯跟豬油拌飯吃到一半，菜盤上來了！
菜盤其實不多，但我們還是沒吃完，
因為有那麼多好肉，誰要吃菜？
其實加點單裡就有各種蔬菜，
建議可以要吃再點感覺店家較不會浪費呀＞＜
菜盤裡除了蔬菜豆腐，還有麻吉燒，鲟味棒，兩尾蝦，
還有一個像豆腐，但吃起來是蛋白的東西，我喜歡！
（不知道那個蛋白豆腐是不是日式白雪腐？）
接著就是瘋狂吃肉時間！
特級梅花豬，本來以為只是特級，
但沒想到已經算是好吃了肉品了耶．．．
巴克夏極黑豚，
喔喔～這個極黑豚吃得我們四個人嘖嘖稱奇，
這只是吃到飽的肉品，就讓我們超愛呀！
精選嫩雞肉，我這個不愛火鍋的鄉下佬，
竟然不知道火鍋的雞肉是重組肉（看我多不愛吃火鍋）～
這肉一夾起來，就易碎，我本來以為會很難吃，
結果意外的也頗滑嫩耶，嚇了我一跳！
ｐｒｉｍｅ培根牛，培根牛單片長度就超級長，
吃起來很開心，培根牛油花雖然都頗多，
但是涮起來滑嫩，我愛呀！
雪花莎朗牛，看起來油花竟然沒有很勻，
本來以為普普通通，沒想到美味到我們都吃得超開心！
以吃到飽來說，肉質真的算不賴，光點這個都划算啦．．．
你看看，這肉片有多大？
竟然比盤子還要大！
大口吃肉真的超開心呀！
他們有海鮮拼盤，但店長說拼盤裡有些海鮮沒有，
所以我是在吃到飽單裡劃的，一份兩片，四人共點兩份，
我喜歡這樣，一份少少的，吃不夠再點，才不會一下就吃飽，其他都吃不下！
本來以為吃到飽的海鮮肉質也會普通，
沒想到這盤裡的各種魚片都好吃耶！
不管是旗魚，鯛魚，鱈魚都讚～
而深海大花枝超厚，千萬不要再沾醬，
因他自然就有海味的鮮味及鹹度，
若再沾醬會太鹹唷，肉質超Ｑ，
很適合我這個大鋼牙使用！
小卷超新鮮，那個黃黃的是蛋耶！
用高湯鍋燙完後，鮮味超濃郁～
接下來就是加價單點部分啦！
北海道帝王蟹，一份＄２００．
我有點忘了我點了一份還兩份＞＜
店長有說今日的北海道帝王蟹較小，
我們挖的時候不像大支的可以整隻挖出，有些可惜～
但我這個超懶惰，因為不想弄殼而不愛吃蟹的人，
小卷超新鮮，那個黃黃的是蛋耶！
用高湯鍋燙完後，鮮味超濃郁～
接下來就是加價單點部分啦！
北海道帝王蟹，一份＄２００．
我有點忘了我點了一份還兩份＞＜
店長有說今日的北海道帝王蟹較小，
我們挖的時候不像大支的可以整隻挖出，有些可惜～
但我這個超懶惰，因為不想弄殼而不愛吃蟹的人，
當天還是吃的頗多，因為比整支蟹好吃呀！
不過心心念念的松葉蟹已經沒有賣了，
讓我這沒吃過松葉蟹的人好殘念＞＜
頂級松板豬，一份＄１００．
一份好像有5~6片吧，要點時可以問一下店長，
我們覺得這樣的肉質只要加價＄１００還是頗划算，
但可能因為厚度問題，我還是覺得汐止澤村的松板豬好吃些！
澤村的比較像是塊狀，不是肉片狀，
因為較厚，吃起來當然脆度多些～
ｐｒｉｍｅ無骨牛小排，一份＄１００，
加價一百其實不算貴，但這款沒有讓我們很驚艷！
喔喔喔～和牛極黑牛小排出沒了！
店長說其實之前的份量比較少，但點＄４００元，
但許多顧客說人多不好分，所以現在增量變為＄６００元，
看起來單價頗高，但那個滑不溜丟的口感，在口中的感覺真的超讚呀！
你看看這個油花有多美？
隨便涮起來都還可以透光，超美！
而店長建議涮三秒，成為超美麗的三分熟就入口，
浪漫的三分熟粉紅色，超滑口，實在超越牛肉的境界呀．．．
再來是這個超驚奇的特選北海道大干貝（２Ｌ），
一份三顆，＄２００元，我覺得這個一定要點呀，太驚人了！
多驚人？看圖片就知道！
真的跟手掌一樣大的干貝．．．
品名的後面還加了個２Ｌ，我們好奇的問了店家，
店家說那是大小的標示，市面上最大的干貝竟然有到３Ｌ，
但是實在太少，因為單價太高。
不過心心念念的松葉蟹已經沒有賣了，
讓我這沒吃過松葉蟹的人好殘念＞＜
頂級松板豬，一份＄１００．
一份好像有5~6片吧，要點時可以問一下店長，
我們覺得這樣的肉質只要加價＄１００還是頗划算，
但可能因為厚度問題，我還是覺得汐止澤村的松板豬好吃些！
澤村的比較像是塊狀，不是肉片狀，
因為較厚，吃起來當然脆度多些～
ｐｒｉｍｅ無骨牛小排，一份＄１００，
加價一百其實不算貴，但這款沒有讓我們很驚艷！
喔喔喔～和牛極黑牛小排出沒了！
店長說其實之前的份量比較少，但點＄４００元，
但許多顧客說人多不好分，所以現在增量變為＄６００元，
看起來單價頗高，但那個滑不溜丟的口感，在口中的感覺真的超讚呀！
你看看這個油花有多美？
隨便涮起來都還可以透光，超美！
而店長建議涮三秒，成為超美麗的三分熟就入口，
浪漫的三分熟粉紅色，超滑口，實在超越牛肉的境界呀．．．
再來是這個超驚奇的特選北海道大干貝（２Ｌ），
一份三顆，＄２００元，我覺得這個一定要點呀，太驚人了！
多驚人？看圖片就知道！
真的跟手掌一樣大的干貝．．．
品名的後面還加了個２Ｌ，我們好奇的問了店家，
店家說那是大小的標示，市面上最大的干貝竟然有到３Ｌ，
但是實在太少，因為單價太高。
我的媽呀，２Ｌ就跟手掌一樣大，
那３Ｌ的大小有多恐怖？？？
而且這種干貝是可生食的品項，
鮮度超高，在日本料理店單價要價不斐，
在這邊三顆兩百，我覺得如果想試試是可以單點的品項！
放到湯裡涮吧！你看，比湯匙還大＞＜
但千萬不要煮的過久，只要已經沒有冰沙感，
那３Ｌ的大小有多恐怖？？？
而且這種干貝是可生食的品項，
鮮度超高，在日本料理店單價要價不斐，
在這邊三顆兩百，我覺得如果想試試是可以單點的品項！
放到湯裡涮吧！你看，比湯匙還大＞＜
但千萬不要煮的過久，只要已經沒有冰沙感，
筷子戳得過去就要趕快撈起，不然就浪費了好品質啦！
這樣的程度外面已熟，內部半熟，
半生熟的程度實在好好吃呀～
再來是我覺得也可以加點的～
皇室御用汶萊藍蝦，
一份＄１５０．
這樣的程度外面已熟，內部半熟，
半生熟的程度實在好好吃呀～
再來是我覺得也可以加點的～
皇室御用汶萊藍蝦，
一份＄１５０．
汶萊藍蝦其實是台商過去投資的，
沒想到一養就養出超好的品質，
吸引汶萊皇室的超級愛戴，
愛戴到皇室竟然也投資，
真是太不可思議拉～
店家會送上小蒸籠，借其中一人的高湯鍋來蒸，
當天這個藍蝦超肥超Ｑ彈，我愛呀！
而且因為蝦子超新鮮，可達生食口感，
ＡＮＩＳＥ就直接不囉唆的吞了一隻生蝦，
太威了，還一質慫恿不敢吃的我趕快大咬一口，
ＡＮＩＳＥ說比熟的好吃一百倍，但我還是不敢吃＞＜
吃飽喝足，再來就是甜點時間！
店長先送上新研發的甜點～山藥泥～
吃起來見鬼的像山藥冰淇淋，好綿密呀，
店長說日後推出會用賣相更好的紫山藥，好期待！
除了明治冰淇淋，我們還點了一個手工焦糖布丁，
與一個卡士達布丁刨冰！
手工布丁是那種真正有雞蛋味的布丁唷，
加上刨冰跟卡士達醬更好吃！
最後店長又拿出三點蟹，
說是下週換新菜單會多的菜，
但是我們已經吃不下了啦，嗚．．．
除了以上那些，其實還有超多菜不及備載，
我覺得以＄４５０元吃到飽的部分來說真的頗超值，
另外加價單點的菜色更有其自有的水準，一吉鍋果然有厲害！
其實過來吃之前當然也有上網辜狗一下，有不同的聲音，
我想吃東西除了運氣運氣外，當然還與個人口味有關，
我覺得我們當天很幸運，吃到的東西我們都喜歡，
是間肉質跟鮮度及新奇度我都滿意的店家^^
一吉鍋
台北市中山區復興北路290號
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【合作提案】BenQ GP2迷你投影機，手掌般大小隨時行動投影，更是時尚iPHONE撥放器。
加點的那些真令人流口水。
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好棒喔!!3科200元ㄚ~~
有入口即化的感覺嗎??
巴掌干貝真的好嚇人喔
不過我對甜品布丁比較有興致><
之前去北海道也吃到很好吃的蟹腳
吃到整團有人拉肚子~因為太寒了
實在好吸引人喔~~~~~>"<
謝謝版大的分享ㄋㄟ,偶也好想要吃喔.....T_T
好好吃的感覺喔 >"<
起來清淡爽口 ^^
這間的干貝好吸引人喔！
抄下地址啦！備用~~
愛吃火鍋的我^^
改天我要來去吃看看因我超愛吃火鍋的呢^^