有好東西?
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可愛又好吃的日式燉蘿蔔真的超簡單!




這次大潤發只賣了這種日本蘿蔔,
第一次用這種細長型的羅蔔,
真的是超可愛的呀!




把外皮洗淨削除




切出想要的大小,你看每片都一樣的直徑,
真的很可愛耶!




接下來燉煮就容易了~
用一般台式滷汁也可以...




這次用日式口味,
所以用的是日式醬油,
味霖,糖,酒製成的滷汁!

大火滾後轉小火再燉煮一至兩小時左右即可~




完成了^^




顏色不會過深,
大小一致看起來就很可口!




還可以磨成泥,
加入日本醬油中提升風味^^




加醋,鹽,糖一起醃漬,
就能變成脆口開味的醃蘿蔔!

日式蘿蔔吃起來較無有時台式蘿蔔會出現的土味,
很適合磨泥或是醃漬,現在單價不貴,
如果看到有便宜價格快買吧^^

Posted by aiko6034 at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(1108)


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Comments (2)

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  • 潛水了好久 今天終於浮出水面
    自從你預告上余美人的節目 就一直期待能在電視上看到你的出現
    前兩天終於看到了 電視上的你很瘦ㄛ
    一定要告訴妳很喜歡你的部落格
  • 謝謝您^^

    aiko6034replied on 2009/11/13 15:48

  • 好久沒來了!!
    想問aiko煮蘿蔔旁邊那個滷包是啥?
  • 噗~那不是魯包啦!
    那是我魯的日式叉燒肉!
    (文章裡有)
    我只是順便一起滷的!

    aiko6034replied on 2010/01/05 20:14

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